https://pod.space/pratenommaten Praten om maten er en podkastserie fra NHO Mat og Drikke som tar for seg de store og små spørsmålene vi har om mat, helse og hverdagsvalg. Gjennom seks episoder rydder vi i begreper, myter og bekymringer rundt alt fra ultraprosessert mat og E-stoffer til kostråd, matmerking og folkehelse. Med fagfolk, myndigheter, kulturprofiler og bransjestemmer på plass søker vi nyanser, kunnskap og trygghet rundt maten vi spiser. Praten om maten er en podkastserie fra NHO Mat og Drikke som tar for seg de store og små spørsmålene vi har om mat, helse og hverdagsvalg. Gjennom seks episoder rydder vi i begreper, myter og bekymringer rundt alt fra ultraprosessert mat og E-stoffer til kostråd, matmerking og folkehelse. Med fagfolk, myndigheter, kulturprofiler og bransjestemmer på plass søker vi nyanser, kunnskap og trygghet rundt maten vi spiser.

]]> no NHO Mat og Drikke Podspace.com Mon, 18 May 2026 08:19:45 +0000 Mon, 18 May 2026 08:36:33 +0000 NHO Mat og Drikke Praten om maten er en podkastserie fra NHO Mat og Drikke som tar for seg de store og små spørsmålene vi har om mat, helse og hverdagsvalg. Gjennom seks episoder rydder vi i begreper, myter og bekymringer rundt alt fra ultraprosessert mat og E-stoffer til kostråd, matmerking og folkehelse. Med fagfolk, myndigheter, kulturprofiler og bransjestemmer på plass søker vi nyanser, kunnskap og trygghet rundt maten vi spiser.

]]> En podkast om de store og små spørsmålene vi har om mat, helse og hverdagsvalg. clean NHO Mat og Drikke firmapost@nhomd.no episodic https://assets.pod.space/system/shows/images/491/cf5/39-/large/Praten_20om_20maten.jpg https://pod.space/pratenommaten Mon, 18 May 2026 08:19:45 +0000 c2b30142-5bdb-46a7-ac59-e31438aa89ee https://pod.space/pratenommaten/kostradene-hvorfor-er-de-sa-kjedelige Mange opplever de norske kostrådene som like, år etter år. Samtidig endrer matdebatten seg stadig, og nye dietter, trender og studier skaper inntrykk av at alt vi trodde om mat og helse er feil. I denne episoden snakker vi med Linda Granlund, divisjonsdirektør folkehelse og forebygging i Helsedirektoratet, om hvordan myndighetenes kostråd blir til, hvorfor de kan oppleves «trege» og kunnskapsgrunnlaget de bygger på.

]]> 00:32:11 false Mange opplever de norske kostrådene som like, år etter år. Samtidig endrer matdebatten seg stadig, og nye dietter, trender og studier skaper inntry... full Mon, 18 May 2026 08:15:33 +0000 5632a11b-4f7c-4794-b2f0-124bd7214a59 https://pod.space/pratenommaten/ultraprosessert-mat-er-det-farlig Begrepet ultraprosessert mat dukker opp overalt og kan høres skummelt ut. Samtidig er store deler av maten vi spiser i hverdagen produsert i et industrielt matsystem. Hva betyr egentlig ultraprosessert mat? Hvor kommer begrepet fra, hvilke matvarer snakker vi om, og er det faktisk farlig? I denne episoden forsøker Tine Sundfør, klinisk ernæringsfysiolog, og Rita Nilsen, leder for helse, ernæring og forskning i Orkla Foods Norge, å rydde i begrepene, se på hvordan maten produseres, og hvorfor den produseres på den måten den gjør.

]]> 00:52:51 false Begrepet ultraprosessert mat dukker opp overalt og kan høres skummelt ut. Samtidig er store deler av maten vi spiser i hverdagen produsert i et ind... full Tue, 28 Apr 2026 14:15:00 +0000 4db4f8b7-ed50-4e55-9ac8-b0d4000a1362 https://pod.space/pratenommaten/mat-og-helsedebatten-hvorfor-blir-det-sa-mye-brak Hva er egentlig sunn mat og hvem bestemmer det? Helsedirektoratets kostråd møter motstand, dietter sprer seg i sosiale medier og tilliten til både forskning og myndigheter utfordres. I denne episoden ser vi på hvorfor matdebatten ofte blir polarisert, og hvordan influensere og algoritmer kan bidra til å påvirke hva vi tror på. Med oss har vi Live B. Johannessen fra Helsedirektoratet og Mr. Pimp Lotion (Thomas Tharp Huse) for en samtale om tillit, kunnskap og individuelle valg. 

]]> 00:43:47 false Hva er egentlig sunn mat og hvem bestemmer det? Helsedirektoratets kostråd møter motstand, dietter sprer seg i sosiale medier og tilliten til ... full Tue, 28 Apr 2026 14:00:00 +0000 39e7b400-f9f0-4a00-8c71-35434498dc57 https://pod.space/pratenommaten/folkehelse-hvordan-star-det-egentlig-til Gjør maten oss stadig sykere eller er helsa vår bedre enn vi tror? Hva kan vi skylde på maten, og hva handler om helt andre forhold? Vi spør lege Kaveh Rashidi og Marte Byfuglien, bærekraft- og ernæringssjef i Mills, om deres tanker rundt folkehelse og kosthold. 

]]> 00:52:19 false Gjør maten oss stadig sykere eller er helsa vår bedre enn vi tror? Hva kan vi skylde på maten, og hva handler om helt andre forhold? Vi&n... full